Deutsches Kochbuchmuseum
Welche Rezepte gab es zu Omas Zeiten? Wie wird Sauerkraut eingemacht? Wo finde ich Tipps und Tricks zur Haushaltsführung? Wenn Sie sich diese oder ähnliche Fragen schon einmal gestellt haben sind Sie im Deutschen Kochbuchmuseum genau richtig:
Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums mit (historischem) Kochbuchbestand bietet einen Einblick in u.a. Kochwissen, Haushaltsführung und Vorratshaltung. Die Dauerausstellung wird derzeit überarbeitet und erhält einen neuen Standort in der Dortmunder Innenstadt.
Wenn Sie ein Rezept für ein saisonales Gericht suchen, für eine wissenschaftliche Arbeit recherchieren, in alten Handschriften lesen möchten oder einfach gerne in Kochbüchern blättern, wir helfen Ihnen gerne weiter!
Während der Beratungszeiten bearbeitet ein ehrenamtlich tätiges Team Ihre Anfragen: Sie können sich per Mail oder telefonisch an die Bibliothek wenden. Zudem geben wir Dubletten von Kochbüchern oder Ratgebern gerne gegen eine kleine Spende ab – Sie unterstützen damit die Arbeit des Deutschen Kochbuchmuseums.
Infos
Deutsches Kochbuchmuseum
Anschrift und Erreichbarkeit44135 Dortmund
Postanschrift:
Deutsches Kochbuchmuseum
c/o Museum für Kunst und Kulturgeschichte
Hansastr. 3
44137 Dortmund
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Mittwochbis
Veranstaltungen
Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums
KaffeegesellschaftenVortrag und Verkostung von Evelyn Wilke (Ökotrophologin, Slow Food Mitglied)
Innenstadt Dortmund - Alter Markt
Auf den Spuren von Henriette DavidisDortmunder Kunstverein e.V.
SchlaraffenlandDialogischer Rundgang mit der Kuratorin Linda Schröer (Dortmunder Kunstverein e.V.)
Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums
KochbuchflohmarktBibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums
Spekulatius-GewürzeVortrag mit Verkostung von Lydia Pokall (Ernährungsberaterin und Kräuterfachfrau)
Nachrufe der Henriette-Davids-Gesellschaft e.V.
Informationen zur Namensgeberin der Gesellschaft.
Informationen zur Kochbuchbibliothek des deutschen Kochbuchmuseums in Dortmund.
Informationen zur Mitgliedschaft in der Henriette Davidis Gesellschaft und zu Spenden.
Informationen zum Newsletter (per E-Mail) des deutschen Kochbuchmuseum.
Informationen zur Henriette-Davidis-Gesellschaft e.V. – Verein zur Förderung des Deutschen Kochbuchmuseums
Die Neukonzeption des Deutschen Kochbuchmuseums.
Informationen zur Gründung der HDG
Informationen zu aktuellen Projekten und Kooperationen des deutschen Kochbuchmuseums.
Kontaktinformationen des deutschen Kochbuchmuseums in Dortmund.